خوراک میگو با برنج

امتیاز کاربران

ستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعالستاره فعال
 


در این دستور، طرز تهیه یک ناهار دریایی و خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.آن را تهیه کنید و از خواص آن بهره مند شوید.میگو یک غذای شیک و خوشمزه برای میزناهار مهمانی های شما خواهد بود.

 

مواد لازم:

روغن زیتون                      2 قاشق غذا خوری
پیاز قرمز خرد شده           1 فنجان
سیر خرد شده                    5 حبه خرد شده
فلفل دلمه سبز رنگ          1 عدد
پاپریکای دودی                  1 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده      2 عدد
برنج                                    4 فنجان
جعفری خرد شده               3/4 فنجان
پوست لیموی رنده شده    برای زمان سرو
نخود فرنگی پخته              1 فنجان
سس گوجه فرنگی            2 قاشق غذا خوری
میگوی تمیز شده              500 گرم
برنج قهوه ایی                  2 فنجان
نمک وفلفل                     به مقدار لازم
آب لیموی تازه                 3 قاشق غذا خوری



طرز تهیه:

1. یک ماهی تابه بزرگ بردارید و روغن زیتون را در ماهی تابه روی حرارت گرم کنید.

2. سیر و پیاز را 2 تا 3 دقیقه در ماهی تابه سرخ کنید تا اینکه نرم شود.

3. پاپریکا و  فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کرده و 3 دقیقه تفت دهید.

4. دو سوم از جعفری خرد شده و  سس گوجه فرنگی  را اضافه کرده و تفت دهید.

5. میگوی تمیز شده را با گوجه فرنگی خرد شده اضافه کنید و 15 تا 20 دقیقه درب ظرف را بگذارید و منتظر شوید تا میگو ها بپزند.

6. در مرحله آخر و دقایق پایانی پخت میگو ،  پوست  رنده شده لیمو ، آب لیموی تازه و کمی از جعفری باقی مانده را اضافه کنید و پس از 3 دقیقه از روی اجاق  بردارید.

7. این غذا را با برنج قهوه ایی پخته شده میل کنید. نوش جان.

 

منبع: bartarinha.ir